リグーリア

リグーリア　札幌市中央区円山西町9　旭山プラザ2F
011-612-0832　ランチ12：00～15：00　ディナー18：00～22：00　火曜・第３水曜休

イタリアの料理学校で教えていたシェフで経歴をみると、イタリアのレストランやホテルで料理をしていた本格的な経歴です。
出てくる料理はさすがに、イタリアのレストランの雰囲気を持っています。
ワインも、イタリアのワインが豊富にグラス、ボトルと味わえます。
味付けはとてもヘルシーな感じがして食べ飽きません。
　

	フィレンツェ産の生ハムの前菜いかにもイタリアのハムという味でした。
優しい味のミネストローネスープ
	耳たぶの形の自家製パスタとブロッコリーアスパラもおいしいです。パスタは適度な歯ごたえがいいです
	まぐろのからすみのパスタこんがりした、ガーリックとからすみの塩味ががオリーブオイルとよくあいます。
	デザートのティラミスもおいしい

２００３年５月１１日
　

2004/08/22