余市の海の幸、山の幸やワインとともに。余市役場隣、ニッカ工場からは橋をわたり徒歩10分ほどの場所でお待ちしています。最寄りのバス停は余市役場前です。

【ミシュランガイド北海道2017特別版】 [調査員おすすめ]のお店一覧に掲載されました。

２０１７年のワイン

　ヨイチ・ノボリ　オ・リ　パストゥグラン　２０１４　ボトル6500円　グラス860円

　ドメーヌ　アツシ　スズキ　トモ・ブランM２０１５　ボトル6000円　グラス800円

 

 

 

お知らせ

✩8月あの造り手のワインを楽しむ会！✩ ～in Jijiya・Bbaya

✩8月あの造り手のワインを楽しむ会！✩
～in Jijiya・Bbaya

日 時：８月27日（日）17：00～20：00
場 所：Jijiya・ Babaya
料 金：キャシュオン方式
ナビゲーター：加藤孝憲
出品ワイン
1　ラ・ビアンカーラ　ピーコ２０１５’白 Ｓｏ２無添加（ヴェネト）
アンジョリーノ・マウレ氏が造る白の最上級品！

2　ドメーヌ・ガングランジェ　シルヴァネール２０１５’サンスフル白
（アルザス）
　魚介お造り、焼き魚、白身肉も合う日本にも馴染み深い品種。このヴィンテージよりＳｏ２無添加になりました。

3　ピエール・フリック/ ピノ・グリ　マセラシオン フォルブルク グラン・クリュサン・シュルフィト・アジュテ ２０１５’白・オレンジ（アルザス）
　最良のブドウから造られるオレンジ。新たな次元に突入したフリックの世界！

4　マリア＆ゼップ・ムスターツヴァイゲルトレーベ２０１２’or２０１３’
（オーストリア　ズユート・スタイアー・マルク）
北海道のレベルが高く、海外に中々良いものが見つからないツヴァイゲルトレーベ！オーストリアのツヴァイ
で本場の味わいをご堪能下さい。

5　ガングランジェ　ピノノワール　シュタインハイル２０１４’サンスフル（アルザス）
　ガングランジェでもトップの品質を誇る畑から。１５年程という樹齢を超えた勢いを感じる。

6　コルカニャーニ ソーヴィニョン２０１５’白・微発泡（エミリア・ロマーニャ）
　量り売りのワイナリー。おそらく初めてのビン詰めリリースがこの２０１５‘ヴィンテージ！
　マニュファクチャーによる人間味溢れる作品！
以上、６種類ヴァンナチュールです。
予約受付開始：8月19日（日）から（10：00～17：00の間）
当日も受付可
電話受付：0135-22-7822　まで

協 賛：加藤商店

 

 

 

 

　

2016年　4月　後志応援点として認定されました。http://www.shiribeshi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/kos/09.htm