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余市の海の幸、山の幸やワインとともに。余市役場隣、ニッカ工場からは橋をわたり徒歩10分ほどの場所でお待ちしています。最寄りのバス停は余市役場前です。

【ミシュランガイド北海道2017特別版】 [調査員おすすめ]のお店一覧に掲載されました。

2017年のワイン

 ヨイチ・ノボリ オ・リ パストゥグラン 2014 ボトル6500円 グラス860円

 ドメーヌ アツシ スズキ トモ・ブランM2015 ボトル6000円 グラス800円

 

 

 

お知らせ

☆雪の余市で傑作自然派ワインを楽しむ会!☆
              ~i n Jijiya Babaya

場所:Jijiya Babaya 
日時:12月23日(土)17時~20時
会費:すべてキャッシュオン
ナビゲータ:加藤 孝憲

予約受付:0135-22-7822(Jijiya Babaya)

一般のお客様にも通常どおり営業、ハウスワインもグラスでお楽しみにいただけます!

出品予定ワイン!

1.エンデル・ウント・モル グラウブルグンダー(ピノ グリ)2016’白
  ドイツ、稀代の生産者となりつつあるこの造り手が手掛ける注目のピノ グリです!

2.ジュリアン・メイエー リースリング2016’白
  超イレギュラーな年の味は?ケルナーにも通ずるその出来合い、味わいは?

3.ラディコン リッボラ・ジャラorオースラヴィエ2007’白マセラシオン
  10年を経てリリースされた1Lボトル。北イタリア代表の一人。オレンジ!

4.マルク・テンペ エピス 2013’白
  ツェレンベルク樹齢50年のゲヴリュツ・トラミネール。ゲヴリュツの本格派!

5.ローラン・バーンワルト ピノ ノワール クヴェヴリ 2011’赤
  アルザスで攻めすぎた?造りを実践するローランバーンワルトがクヴェヴリで初めて仕込ん   
だキュヴェ!あまりの香り強さにインポーターさんでも入荷の2013年から本年までじっと落ちつくのを待ってリリースしたものです。クリスマスにちょっとだけ縁のある香り!?

6.ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2014’赤
  日本のヴァンナチュール、カベルネ・フランにおける傑作!

※ご参加のお客様多数の場合出品数を増やす場合もご座います。
 どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

2016年 4月 後志応援点として認定されました。http://www.shiribeshi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/kos/09.htm

 

 

 

新着情報

2015年12月06日
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