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余市の海の幸、山の幸やワインとともに。余市役場隣、ニッカ工場からは橋をわたり徒歩10分ほどの場所でお待ちしています。最寄りのバス停は余市役場前です。

【ミシュランガイド北海道2017特別版】 [調査員おすすめ]のお店一覧に掲載されました。

2017年のワイン

 ヨイチ・ノボリ オ・リ パストゥグラン 2014 ボトル6500円 グラス860円

 ドメーヌ アツシ スズキ トモ・ブランM2015 ボトル6000円 グラス800円

 

 

 

お知らせ

✩8月あの造り手のワインを楽しむ会!✩ ~in Jijiya・Bbaya

✩8月あの造り手のワインを楽しむ会!✩
~in Jijiya・Bbaya

日 時:8月27日(日)17:00~20:00
場 所:Jijiya・ Babaya
料 金:キャシュオン方式
ナビゲーター:加藤孝憲
出品ワイン
1 ラ・ビアンカーラ ピーコ2015’白 So2無添加(ヴェネト)
アンジョリーノ・マウレ氏が造る白の最上級品!

2 ドメーヌ・ガングランジェ シルヴァネール2015’サンスフル白
(アルザス)
 魚介お造り、焼き魚、白身肉も合う日本にも馴染み深い品種。このヴィンテージよりSo2無添加になりました。

3 ピエール・フリック/ ピノ・グリ マセラシオン フォルブルク グラン・クリュサン・シュルフィト・アジュテ 2015’白・オレンジ(アルザス)
 最良のブドウから造られるオレンジ。新たな次元に突入したフリックの世界!

4 マリア&ゼップ・ムスターツヴァイゲルトレーベ2012’or2013’
(オーストリア ズユート・スタイアー・マルク)
北海道のレベルが高く、海外に中々良いものが見つからないツヴァイゲルトレーベ!オーストリアのツヴァイ
で本場の味わいをご堪能下さい。

5 ガングランジェ ピノノワール シュタインハイル2014’サンスフル(アルザス)
 ガングランジェでもトップの品質を誇る畑から。15年程という樹齢を超えた勢いを感じる。

6 コルカニャーニ ソーヴィニョン2015’白・微発泡(エミリア・ロマーニャ)
 量り売りのワイナリー。おそらく初めてのビン詰めリリースがこの2015‘ヴィンテージ!
 マニュファクチャーによる人間味溢れる作品!
以上、6種類ヴァンナチュールです。
予約受付開始:8月19日(日)から(10:00~17:00の間)
当日も受付可
電話受付:0135-22-7822 まで

協 賛:加藤商店

 

 

 

 


 

2016年 4月 後志応援点として認定されました。http://www.shiribeshi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/kos/09.htm

 

 

 

新着情報

2015年12月06日
サイトをリニューアルしました。