ビストロ・ヒロ　札幌市中央区南１西２２　２の２１　パラッツォ裏参道１F　
０１１−６３１−６６８４　１２：００〜１３：３０　１８：００〜２２：００　水、第３火　休み　

豊富なワインの種類がありました。メニューはほとんどがフランスワインでした。
この日は予算をいっておすすめのワインを出してもらいました。すっきりとしていて最後までおいしく飲めました。
３９９０円のコース料理をたのみました。


最初の前菜　香りのよいソースとホタテの貝柱と焼いたいもがよくあっていて、食感の違いも楽しめました。前菜にしてはしっかりとした料理でした。


２品目の前菜は　フォアグラのソテーと冷製じゃがいものスープでした。上にのっているあげたジャガイモもおいしくて、
暖かいフォアグラと冷たいスープの取り合わせもとてもおいしかったです。


和牛ほほ肉のワイン煮込み　柔らかくとろけるお肉ですが、肉の味がしっかりしていてとてもおいしい。


真鯛のソテー

デザート　濃厚なバニラアイスの下にはくるみといちじくのたっぷり入ったチョコケーキでこれもおいしかったです。

最後にエスプレッソをいただきゆっくりとした時間をすごせました。

裏参道に面したモダンな中に暖かみのあるフレンチのお店です。


また、いきたくなるフレンチのお店です。２００５年２月１２日

2005/02/13