Sapporoi(サッポロアイ) ラーメン屋さん おそば、おうどんやさん 日本酒の合う店 ワインの合う店 サッポロアイのブログ自然派ラーメン処 麻ほろ

 

自然派ラーメン処 麻ほろ 小樽氏色内1丁目9の8 火曜定休 日祝11時〜19時
0134−32−0140 

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鶏ガラ魚だしと豚骨魚だしの2種類のスープがあり、化学調味料を使わずに作っている昆布だしの後味さっぱりスープである。

あっさりしょうゆ 630円
みためからすんだ油の少ないスープはあっさりしてます。香りはおそばのように鰹の香りが立ちこめてます。こんぶだしがききすぎていてあっさりしているが後味が残ります。

あっさり塩 650円 チャーシューのかわりにゆでとりが入っています。

 

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2004/08/22