Sapporoi(サッポロアイ) ラーメン屋さん おそば、おうどんやさん 日本酒の合う店 ワインの合う店 サッポロアイのブログ寿司処 ありがとう

 

寿司処 ありがとう 札幌市西区二十四軒4条4丁目13−2 Tel011−611−3456
午前11:30〜午後10:00 定休日 木曜

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 10年くらい前にたまごやきのおいしい琴鮨があった場所にできたお店です。板さんはみんなてきびんな動作できぱきとした動きには無駄がなく、みていて気持ちがいいです。
店内は対面のカウンタのみで、14席ほどと席の数が少ないので予約していったほうがいいと思います。お品書きには握り 松1000円〜亀3000円まで書いてありますが。いくらでも予算に合わせて握ってくれます。
  一人5000円で握ってもらいました。3人で食べにいきましたが、生ビール3つと寿司によくあう飲みやすい日本酒を熱燗で6合をもらい2万弱の会計となりました。食べ終わっての感想はとてもおいしいの一言でこれだけおいしいものが食べれてこの値段はすごくお得だと感じました。
 まずはお通し(白身の魚をつけもので巻いたもの)を食べながらビールでのどをうるをしてどんな風に注文しようか考えました。
 
黒かれい 北海道ではくろがしらともいうようです。よほど新鮮でないとかれいの刺身はなかなか食べれなくて。前に、岩内で食べたきりでしたが思ったより歯ごたえがあり、身はうまみがつまっていました。握ってもらってすぐ一口で食べてしまいました。

ほたて
実が厚く甘味があり、おいしい


きんき
生のきんきのおすしは初めて食べましたが、とてもおいしかったです。


関さば
日本全国から新鮮なねたを仕入れているようです。酢でしめてなくても新鮮でおいしかったです。


あわび 


ぼたんえび


とろ
とろを火であぶってある。香りもよく、ジューシーで口の中でとろけます。

 ごぼうの味噌つけ 

 
たらばの内子
北海道に住んでいながら、こんなに新鮮な内子は初めて食べました。内子はたまごになる前の状態ですが、今まで食べた内子は保存のためしょっぱいものが多かったのですが、この店の内子は素材のうまみを生かしていて、うにのように甘味とうまみの強いものだとはじめてわかりました。


あなご
とてもおいしいです。


ぼたんえびの味噌
新鮮なねただからこそできるすしだと感じました。味のこいえびみそとしゃりがとてもよくマッチしておいしいです。


たらの白子
今が旬のたちです。ぷりぷりとしておいしい

 えびだんごのおすもの


厚岸のかき

まぐろの中落ち


道東のうに
くすりを使っていない生のうにはうみのかおりがいっぱいで食べるのがもったいないくらいです。

たまごやき

 
満腹のおなかにはお茶がよくあいます。

 
また食べにきたくなるおすしやさんです。

持ち帰りの寿司

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もういち度 ☆☆☆☆☆
2004/02/08