鳥源札幌支店　北大正門前
　北大の正門前道路を渡り南向きに店があります。いつも仕事帰りの人でにぎわっています。ここの焼き鳥は串一種類です。精肉もないので、もつの食べれない人はつらいかもしれませんが、もつの食べれる人にとっては味わい深いおいしい串が食べれます。

串は一本１２０円です。１０本くらいづつたのむのがいいようです。あまり多くたのみすぎると冷えてしまいます。一つ一つのくしは個性を持っています。レバやがつ卵黄など鳥全部を味わうことができます。小ぶりなくしなどで軽く一人１５本くらい食べてしまいます。
　串に共通しているのは根元に必ずとり皮があります。焼くときにとりかわを斜め上にしてやくのでその油が串全体にゆきわたりおいしいです。
　２年くらい前にいったとき聞いた話では、岩見沢の三船とは一緒に美唄で修行したということを聞きたしかに、味や作りに共通点がたくさんあります。
そば３００円
だしは、鳥の味が濃厚でつい全部のんでしまいます。

　小あじみりんぼし　４００円