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歳時記そば粉八割の二八そば、そば粉十割の田舎そば、さらしなそば、二種類以上の変わりそばがありこだわったそばを味わえます。店主の新沼仁志さんは三十才で脱サラし、東京の「古式そばさらしな」で十年間修行し、そばへの情熱をメニューをみただけで感じます。
三色そば850円はゴマそば、抹茶そばの緑、田舎そばの太麺と目にも楽しく鮮やかで香りにもこだわっています。
鴨汁 1000円
おすすめ度 ★★★★★
2009年8月訪問
更新日 2015-03-19 | 作成日 2008-01-02
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