祝オープン一周年、前菜盛り合わせを楽しみに美唄の宮島沼から電話予約してフィアンコアフィアンコへ

ディナータイムの電話予約時に前菜の盛り合わせ食べたいと言うとサービスがあります。

おすすめ黒板をしばらくみて迷いながら注文しました。メニューの奥の桜の花びらに目がいきます。

モンテベッロスプマンテ 2300円 トレッビアーノ種のイタリアのスプマンテ、辛口のすっきりとした味わいのおいしいスパークリングワイン

ワインオープナーもイタリアのきれいなデザイン

さっそくいただいたのは前菜の盛り合わせ、一周年記念のうれしい盛り合わせ

盛り合わせとともに、自家製パンをいただきました。

マルゲリータ 1050円 持ち帰りでよくお願いするピザですが、さすができたては格別な味

北あかりのニョッキりんごとゴルゴンゾーラのクリームソース 1575円クリーミーな味わいがおいしいの一言、イタリアのスプマンテにもぴったり

この日は奥の個室でした。壁をみるとイタリアのきれいな風景

塔の町サンジミニャーノ行って見てみたい光景

イタリアでの、中井さんと山本さんのスナップも発見

真鯛のオーブン焼き 香りよくソースもとてもおいしい

ポルケッタ お持ち帰りで食べたことがありますが、とてもおいしい豚肉の香草焼き、この日はちょうどできたてのタイミングでいただくことになりました。

サルビアーノトルロ 3600円 イタリアウンブリア州の赤ワイン、この日2本目のワインは赤ワイン、しっかりとした味わいのワインをいただきました。

ちょうど庭の桜が見事

前菜の盛り合わせは豪華に5点盛りをいただきました。ティラミス、カタラーナ、いちごのセミブレッド、プディーノ、オレンジとレモンのソルベ

1周年記念は5月末まで、前菜盛り合わせは週変わりということでもう一回訪ねてみたいと思う、フィアンコアフィアンコの一周年

fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ ）
フィアンコ ア フィアンコの公式ページ
札幌市西区山の手3条4丁目１－３３
011-590-0862
ランチ 11:30～15:00 ＬＯ14:30
ディナー 17:00～22:30 ＬＯ22:00
月曜定休

土曜の夜、散歩途中、フィアンコアフィアンコの前の張り紙をみると、一周年の案内がありました。

一周年記念特別サービス。5月中のディナータイムの予約限定で、電話にて「一周年記念の前菜が食べたい！」と言ったお客に限り前菜盛り合わせがサービスされるということです。気になってお店にお邪魔しました。

メリーニヴェルナッチャディサンジンミニャーノ ベェルナッチャ種１００％のおいしいイタリアワイン、フィアンコではボトル２９００円とお得に楽しめます。

この日、たのんだのは１周年記念の３種盛りです。５月の間１週間交代でメニューが変わるそう。運ばれたお皿はワインのお供にぴったり、盛りつけも美しい。
ジャガイモとチーズのトルティーノの生ハム添え、生ハムはプロシュートです。手前はホタテのカルパッチョ、白ポレンタと野菜の煮込みのせ

白ポレンタ、一瞬だいこんに味噌というイメージでしたが、聞くと、とうきびの粉だそうです。

みせてもらうと、さすがイタリア、とうきびの粉のパッケージがとてもおしゃれ

ルブラート アリアニコ[2009]年 フェウディ ディ サン グレゴリオ イタリアカンパーニュ州のしっかりとしたおいしいワインをいただきました。アリアニコ１００％のフルボディ

この日の〆にいただいたのは、キンキンに冷えたベルガモット。ベルガモットの柑橘の香りに爽やかな気分になりました。

庭の桜もみごとなようで、５月は夜の予約時に電話にて「一周年記念の前菜が食べたい！」というのを忘れないようにしましょう。

fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ ）
フィアンコ ア フィアンコの公式ページ
札幌市西区山の手3条4丁目１－３３
011-590-0862
ランチ 11:30～15:00 ＬＯ14:30
ディナー 17:00～22:30 ＬＯ22:00
月曜定休

この日、もう一杯飲みたいと思い、黄色い壁が目印の一軒家イタリアンレストランフィアンコアフィアンコへ、まずは白ワインをいただきました。ベネチアのソアベクラシコおいしいワインです。とてもおいしい、このワイン、ボトルでも2800円とかなりお得感があります。

フィアンコアフィアンコの盛り合わせ、豪華なラインナップこの一皿だけでうれしいことに満足してしまいます。奥から毛蟹のクリームスープ、鶏肉のテリーヌパンチェッタ巻き、トルテイーヤ、ホタテのカルパッチョ、取りレバのクロスティネ、ひつじのブルスケッタ、真ん中にたことオリーブのマリネ、うれしいことにおいしい肴が七品も！

特に、びっくり毛蟹のクリームスープ濃厚なうまみ、一口飲んで赤ワインに合わせてみたくなりました。

かりかりのパンの上にのったひつじと鶏レバどちらも抜群のおいしさ

ラリナムサンジョベーゼダウニア 赤ワインもいいものが多種あります。おすすめのラリナム熟成感がおいしい料理にぴったりのワイン、このワインもボトルで3000円、お得感があります。

入り口にはオープン時からのワインボトル。おいしい料理とワインがうれしいフィアンコアフィアンコでした。

fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ ）
フィアンコ ア フィアンコの公式ページ
札幌市西区山の手3条4丁目１－３３
011-590-0862
ランチ 11:30～15:00 ＬＯ14:30
ディナー 17:00～22:30 ＬＯ22:00
月曜定休

2012年の子どもの誕生ケーキ、1週間前に予約したのは子どものリクエストでシイヤのケーキになりました。

ショーケースのケーキを見ながら10分ほど迷ったあげく、予約したのはエクリプス、キャラメルの香りとほろにがさを持ったムースショコラ、中にはバナナのジュレ、底はヘーゼルナッツとクルミのかりかりとした食感のプラリネとあり、赤ワインにあいそうな大人なケーキに、いちごのケーキがいいのではといろいろいいましたが、エクリプスに決定となりました。どんな誕生ケーキになるのかお楽しみ。

この日乾杯用に買ったのはこどもののみものといういかにもビールのような炭酸飲料、ちょっと味見させてもらうと、味わいはリンゴジュース、けっこういけます。

メインのお料理はフィアンコアフィアンコに予約しました。

3000円のファミリーセットに、羊とレバのパテと自家製パンのおいしい組み合わせ。

フィアンコのファミリーセット3000円でマルゲリータにラザニア、豚肉のポルケッタとうれしい取り合わせ。

おいしいマルゲリータ、この日のワインにぴったり

追加でテイクアウトした鶏レバと羊をフィアンコ自家製パンにのせていただきます。合わせたのはイタリアワイン、カサーレヴェッキオおいしい組み合わせでした。

いよいよ箱を開けて取り出したのはシイヤのお誕生日ケーキ

さすが、シイヤと思う、おいしいケーキにみんな楽しくいただきました。

フィアンコアフィアンコのテイクアウト、シイヤノケーキ、おいしいワインと大人も楽しい誕生会となりました。

Patisserie SHIYA （パティスリー・シイヤ）
011-611-7003
札幌市中央区北5条西21-1-15
10:00～20:00
定休日 水曜・第3木曜日

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札幌市西区山の手3条4丁目１－３３
011-590-0862
ランチ 11:30～15:00 ＬＯ14:30
ディナー 17:00～22:30 ＬＯ22:00
月曜定休

2011年大晦日直前の12月30日18時、お店のカウンタにオープン時からシンボルのように置いている、記念の５Lの大きなボトルの開栓を見ることができました。大柄なオーナーの中井さんが持つとかなり小さく見えますが、巨大なイタリアのワインボトルです。大きなボトルにもいろいろあるそうで、この大きさはアンペリアル（６リットル）とレオポアム（４．５リットル）の間と後でいろんなお酒に詳しいどらちゃんに教えてもらいました。   

ほどなくして、スポンとコルク栓があきます。定番のワインを並べると巨大さがすごい。モンテプルチアーノダブルッツオどんな味わいかとても楽しみ。

さすがに、瓶でつぐのは大変と、デキャンタに移して、うれしいことに振る舞いワインとなりました。

中井さん、味見をして大丈夫ということで、テーブルに運ばれます。とてもきれいな赤おいしそう。

カウンタの上には壮観な眺め、ボトルが並んでうれしい光景です。

大きな赤ワインのグラスにたっぷり注いでいただきました。香りよく、おいしい果実味と、あけた直後のぷちぷち感を感じる熟成ワインです。お料理は取りわけていただくノルマーレコース2500円です。前菜、パスタ、リゾット、ピザ、デザート、食後の飲み物がついているとてもお得感あふれるコースです。

ワインをあける様子がとても印象に残ってさっそくこどもが料理を待っている間にイラストを描いてプレゼントしました。喜んでもらえて、こどももうれしそう。

最初のお皿は、自家製ロースハムのグリルサラダ仕立てです。自家製のロースハム柔らかくおいしい。

魚介のラグーソースのスパゲッテイ できたてのあつあつを一気にいただきました。おいしいパスタ、イカ、エビ、ホタテをトマトソースで煮込んでいるそうで、とてもおいしい。
 ボトル半分くらいあいたところでもう一杯いただきました。さきほどより、まろやかなおいしさに変化しているように思えます。おいしくいただきました。

パルミジャーノチーズのリゾット これはおいしい。赤ワインにもぴったり、パルミジャーノチーズのおいしさがたっぷり味わえて、普段リゾットをあまり食べないこどもも、おいしい、また食べたいという一皿になりました。

ピッツアナポレターナ オリーブアンチョビにモッツアレラチーズたっぷりのおいしいピザ

オープンお祝いの赤ワインとともに、おいしいピザに満足

おいしい料理に、こどものかいた絵、シェフの山本さんもピースをしています。

好評で、どんどんあいて軽くなってきた大きなボトル、瓶でついでもらいました。ありがとうございます。

デザートが登場 とても豪華な5種もり、取りわけていただきました。真ん中にはさっぱりすっきりなレモンのシャーベット、カタラーナ、パンナコッタ、ティラミスのどれもおいしい。

食後のコーヒーもイタリアに来たみたい、エスプレッソが、ガラスのカップに入っています。

今回、オープン記念の５リットルボトルをいただいて、すっかりイタリア気分を味わいました。この日はイタリアはしごということでタベルナナルへ、北イタリアを感じるおいしい料理とワイン、デザートも充実の素敵なお店は一人でも、家族でも大丈夫な個室付きの店内、1月4日から通常営業で、家族の新年会にもよさそうです。

fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ ）
フィアンコ ア フィアンコの公式ページ
札幌市西区山の手3条4丁目１－３３
011-590-0862
ランチ 11:30～15:00 ＬＯ14:30
ディナー 17:00～22:30 ＬＯ22:00
月曜定休