先週月曜、月から水曜17時から19時限定のお一人様セット1000円を食べにお店の前に行くと今日は17時から貸し切りの文字！残念な気持ちがあってもう一度訪ねました。週末なので22時までOKの2000円の晩酌セット（このお店ではお一人様セット）をたのみました。
まずは白ワインをいただきました。ロワール産の白ワインはすっきりと飲みやすくおいしいワインで、これだけで満足感がありました。

前菜は3種盛りでした。手前のトリッパの食感もよく、真ん中のかも肉の味付けは特に好きな味でした。

鶏ごぼうの和風味噌クリームソース　
平打ちのもちもちとした生パスタと、和風な味噌味のクリームがよくからんでいておいしくいただきました。

なみきのそば打ちの技がイタリアンのパスタ料理に生かされるというのは面白い試みだと思いました。今後は新店でラーメンやうどんも登場するのかなと思いました。


2010年２月訪問時
中心街から離れてもちもちの手打麺に、道産食材でおいしいワインの取り合わせ
おすすめ度　★★★☆

生パスタ　ワイン　Raisin（れさん）
札幌市北区北10条西4丁目
011-214-1773
11:30~22:30（LO22:00）