買い物の途中札幌ファクトリーの牛亭で　牛亭丼(ロコモコ風) 920円をいただきました。ちょうどよく、入り口の席があいていて、きれいなツリーをみながら食べることができました。

メニューに牛亭丼のおすすめの食べ方がのっていたのでためしてみました。まるで、ひつまぶしのようですが、なかなか楽しいものです。
　１、卵をくずさず、ハンバーグとライスのみで牛亭のソースの味を味わいながら食べる。
　２、卵の黄身をくずして、ハンバーグと一緒に食べる。
　３、野菜にかかっているマヨネーズを混ぜながら食べる。
野菜にかかっているマヨネーズソースのこしょうがよくきいていてスパイシーでした。


煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸ　1,000円(税込1,050円)
(つなぎにﾍﾞｰｶﾘｰﾄﾝﾄﾝのﾊﾟﾝ粉を使用したふっくらﾊﾝﾊﾞｰｸ)
デミグラスソースにひたったやわらかいハンバーグがライスによくあいます。

2009年11月訪問
おすすめ度　★★★
ファクトリーの買い物の後などしっかりと食べたい時などおすすめ

札幌牛亭ファクトリー店
札幌市中央区北2条東4丁目サッポロファクトリー3条館アトリウム1F
011-271-3700
[月～金]11:00～22:00(LO21:30)
[土日祝]11:00～22:00(LO21:30)
休日 なし